Pinot Grigio delle Venezie IGT - Danzante

Pinot Grigio delle Venezie de la Danzante, în Toscana, oferă o culoare galben deschis, strălucitoare, atunci când este rotit în pahar. Acest vin alb dezvăluie arome de pere, nectarine, piersici de vie, prune mirabelle și mere, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin alb sec de la Danzante este ideal pentru persoanele cărora le place vinul sec. Pinot Grigio delle Venezie se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 4,4 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de crocantă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Pinot Grigio delle Venezie este minunat de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă a Toscanei este captivant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificarea vinului Danzante Pinot Grigio delle Venezie

Baza pentru elegantul Pinot Grigio delle Venezie din Toscana sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Grigio. În Toscana, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri cu pietriș. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați deosebit de repede și în cel mai răcoros moment posibil al zilei, la momentul de maturitate optimă, pentru a-și păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Pinot Grigio delle Venezie poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Pinot Grigio delle Venezie de la Danzante

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru legumele wok cu pește, salata de legume cu sfeclă roșie sau curry de pește cu nucă de cocos și lămâie.

.

• Mai multe produse de la Tenute di Toscana