Pinot Grigio IGT - Azienda Agricola Gorgo

Acest vin italian monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de pere, pomelo, lămâie și grapefruit. Există, de asemenea, nuanțe de lobodă, garrigă și ardei verde.

În palat, Pinot Grigio de la Azienda Agricola Gorgo se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. Există sec și foarte sec. Acest vin alb aparține celei din urmă, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 2,5 g de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de ușoară și crocantă. Pinot Grigio se prezintă minunat de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității concise a fructelor sale. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Delle Venezie DOC, este captivant, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio

Acest vin alb elegant din Italia este obținut din soiul de struguri Pinot Grigio. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argilo-calcaroase. Strugurii pentru acest vin alb din Italia sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Pinot Grigio poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Apariții recomandate pentru Pinot Grigio de la Azienda Agricola Gorgo

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur sau salată thailandeză de castraveți.