Due Vigneti Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

Due Vigneti Teroldego Rotaliano de la Fedrizzi Cipriano din Trentino-Alto Adige dezvăluie în pahar o culoare rubinie, strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de complexe de mure și zmeură, rotunjite de vișină neagră, la care contribuie maturarea în butoi de lemn.

Acest vin italian încântă prin profilul său gustativ clar sec. A fost îmbuteliat cu un conținut de zahăr rezidual excepțional de mic. Este vorba despre un vin de calitate veritabilă, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian seduce, în ciuda uscăciunii, prin cea mai fină armonie. Gustul nu are nevoie neapărat de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră, catifelată și crocantă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Fedrizzi Cipriano Due Vigneti Teroldego Rotaliano

Baza pentru Due Vigneti Teroldego Rotaliano, echilibrat, din Italia, o reprezintă strugurii din soiul Teroldego. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Due Vigneti Teroldego Rotaliano se poate armoniza în continuare timp de 18 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Fedrizzi Cipriano Due Vigneti Teroldego Rotaliano

Acest italian ar trebui servit cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, ossobuco sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la Fedrizzi Cipriano