Lagrein - Fedrizzi Cipriano

Lagreinul din mâna lui Fedrizzi Cipriano din Trentino-Alto Adige dezvăluie în pahar o culoare purpurie, strălucitoare. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de complexe de vișine, afine, mure și prune. Li se alătură nuanțe de humus de pădure, afine și cireșe negre.

Pe palat, Lagreinul de la Fedrizzi Cipriano debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat crocantă, catifelată și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lung.

Vinificația Lagreinului de la Fedrizzi Cipriano

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Lagrein. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Fedrizzi Cipriano au fost recoltate doar struguri impecabili. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Fedrizzi Cipriano Lagrein

Consumați acest vin roșu din Italia ideal temperat, la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru tocăniță de miel cu năut și smochine uscate, ardei umpluți sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Fedrizzi Cipriano