Friulano Colli Orientali - Casella

Friulano Colli Orientali de la Casella din Friuli-Veneția Giulia oferă, în paharul de vin, o culoare aurie strălucitoare. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de salcâm, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Casella Friulano Colli Orientali se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu pare niciodată brut sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de marlă și argilă.

Vinificarea vinului Casella Friulano Colli Orientali

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Friulano. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Casella au fost folosiți doar cei mai buni struguri. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Veneția Giulia. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și marlă. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt sortați și deschiși cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de inox, la temperatură controlată. După încheierea acesteia, Friulano Colli Orientali se poate armoniza în continuare timp de 6 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Casella Friulano Colli Orientali

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru curry de pește cu cocos și lime, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de andive cu fructe.

• Mai multe produse de la Casella