Ribolla Gialla Colli Orientali - Casella

Cu Casella Ribolla Gialla Colli Orientali ajunge în paharul cristalin un vin alb de primă clasă. Acolo el dezvăluie o culoare minunat de luminoasă, galben-deschis. Acest vin italian monovarietal mângâie paharul cu note minunat de expresive de mirabel, pară, lămâie și piersică. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Casella Ribolla Gialla Colli Orientali se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb cărnos și crocant se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia impresionează în cele din urmă printr-un postgust frumos. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de marne și argilă.

Vinificația Casella Ribolla Gialla Colli Orientali

Baza pentru Ribolla Gialla Colli Orientali echilibrat din Friuli-Veneția Giulia o constituie strugurii din soiul Ribolla Gialla. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Veneția Giulia. Viiîșii își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și marne. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Casella Ribolla Gialla Colli Orientali

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de andive fructată, curry de pește cu cocos și lime sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Casella