Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento DOC - Ferrari

Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se dezvăluie în pahar într-un purpuriu strălucitor. La o privire mai atentă observăm, de asemenea, reflexii portocalii vibrante. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin spumant se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Turnat într-un pahar pentru spumant, acest vin spumant din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de trandafir, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, acest vin spumant echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează în cele din urmă printr-o bună persistență. Revin din nou accente de trandafir.

Vinificația Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento de la Ferrari

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento de la Ferrari o reprezintă strugurii de Chardonnay și Pinot Noir. Desigur, Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento este influențat și de clima și stilul viticol Trento DOC. Acest italian poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă într-un mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, are loc o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere culinară pentru Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento de la Ferrari

Acest vin spumant italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru legume la wok cu pește, omletă cu somon și fenicul sau curry de pește cu nucă de cocos și lime.

• Mai multe produse de la Ferrari