Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet strălucitor. Nasul acestui vin roșu Kaltern dezvăluie tot felul de crini, prune, lavandă, violete și prune. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă în amestec alifii fragile, alune prăjite și migdale prăjite.

Kellerei Kaltern Gröbner Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige se prezintă iubitorilor de vin ca un vin plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. Acest vin roșu dens și cărnos este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificarea vinului Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Baza pentru echilibrul Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige din Trentino-Alto Adige sunt strugurii din soiurile de struguri Lagrein și Vernatsch. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechire timp de câteva luni în butoaie mari de stejar.

Recomandări culinare pentru Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru spanac gratinat cu migdale, boeuf bourguignon sau curry de năut.