Il Sauvignon Colli Orientali - Grillo Iole

Il Sauvignon Colli Orientali de la Grillo Iole din Friuli-Veneția Giulia oferă în pahar o culoare galben-deschis strălucitoare. Acest vin alb de la Grillo Iole prezintă nasului tot felul de arome de mirabelă, lămâie, piersică și măr. De parcă acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoi mare de lemn se adaugă și note de piper.

Grillo Iole Il Sauvignon Colli Orientali se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă și crocantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Il Sauvignon Colli Orientali de la Grillo Iole

Acest vin alb echilibrat din Italia este produs din soiul Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări gastronomice pentru Grillo Iole Il Sauvignon Colli Orientali

Acest vin alb din Italia trebuie savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de dovleac, curry de năut sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Grillo Iole