Montepulciano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

În pahar, Montepulciano d'Abruzzo de la crama Torre Dei Beati se prezintă cu o culoare rubiniu închis. În pahar, acest vin roșu de la Torre Dei Beati oferă arome de prune, coacăze, vișine și afine, completate de scorțișoară și cuișoare. Pe palat, Montepulciano d'Abruzzo de la Torre Dei Beati debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Puternic și plin de nuanțe, acest vin roșu cărnos, cremos și dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Abruzzo, mai exact din Abruzzo DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă și calcar.

Vinificația Montepulciano d'Abruzzo de la Torre Dei Beati

Baza pentru puternicul Montepulciano d'Abruzzo din Abruzzo o constituie strugurii din soiul Montepulciano. Strugurii cresc în condiții optime în Abruzzo. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în baricuri mici, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Torre Dei Beati Montepulciano d'Abruzzo

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, piept de rață cu mazăre mangetout sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Torre dei Beati