Muller Thurgau - Nicolodi Alfio

Muller Thurgau din mâna lui Nicolodi Alfio din Trentino-Alto Adige se prezintă în paharul de vin într-o culoare galben deschis, strălucitoare. Primul nas al Muller Thurgau răsfață cu nuanțe de măr verde și lămâie. Părților fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Nicolodi Alfio Muller Thurgau are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un rest de zahăr excepțional de mic. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian încântă, în ciuda sevității sale, printr-un echilibru foarte fin. Aroma nu are neapărat nevoie de rest de zahăr. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat crocantă și onctuoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar note de măr verde și lămâie. În final li se alătură și note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificarea vinului Nicolodi Alfio Muller Thurgau

Acest vin alb echilibrat din Italia este produs din soiul de struguri Müller-Thurgau. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Viișoarele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de pietriș. După recoltă, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acesteia, Muller Thurgau se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Nicolodi Alfio Muller Thurgau

Savurați acest vin alb din Italia ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru păstrăv prăjit cu pere și ghimbir, gratin de dovleac sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Nicolodi Alfio