Muller Thurgau - Battistotti

Muller Thurgau de la Battistotti din Trentino-Alto Adige oferă o culoare galben deschis, strălucitoare, în sticla rotită. În pahar, acest vin alb de la Battistotti prezintă arome de lămâie și măr verde, completate de nucșoară și crin. Acest vin are un gust plăcut de sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În palat, textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă și fondantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă cu o reverberație frumoasă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația vinului Battistotti Muller Thurgau

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Müller-Thurgau. Doar cel mai bun material de struguri a fost adus pentru acest vin de soi excepțional de echilibrat de la Battistotti. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, Muller Thurgau poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Sugestii de servire pentru Muller Thurgau de Battistotti

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca și acompaniament pentru spanac gratinat cu migdale, cod cu legume cu castraveți și muștar sau tigaie de cartofi cu somon.

.

• Mai multe produse de la Battistotti