Orus Primitivo Salento IGT - Vinosia

Vinosia Orus Primitivo Salento este un vin roșu de primă clasă. Dezvăluie o culoare roșu rubiniu minunat de strălucitoare. Acest vin roșu Vinosia dezvăluie la nas tot felul de coacăze negre, afine, mure, lavandă și liliac.

Acest vin italian impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 9 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat o cantitate mare de zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității prezente a fructelor sale, Orus Primitivo Salento este excepțional de proaspăt și viu în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Apulia, mai exact din Salento IGT, este convingător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Orus Primitivo Salento de la Vinosia

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Primitivo. Strugurii cresc în condiții optime în Apulia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase și argiloase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Orus Primitivo Salento poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 6 luni. Odată ce vinul este terminat, Orus Primitivo Salento este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Orus Primitivo Salento de la Vinosia

Acest vin italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la paste cu găluște cu cârnați, ossobuco sau o tigaie de cartofi cu somon.