Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

Pagadebit di Romagna, din regiunea viticolă Emilia-Romagna, se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Italia prezintă arome tinere de caise și lămâie, completate de nuanțe fructate suplimentare.

Acest vin impresionează prin gustul său direct, uscat. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de scăzută de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii, cu echilibru fin. Aroma nu necesită obligatoriu mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb mătăsos se prezintă pe palatin. Finalează, în cele din urmă, cu un post gust remarcabil, specific acestui vin din regiunea Emilia-Romagna.

Vinificația Pagadebit di Romagna de la Tenuta Santa Lucia

Pagadebit di Romagna echilibrat, din Italia, este un vin monopeptidic, vinificat biodinamic din soiul de struguri Pagadebit. Fructele pentru acest vin alb italian sunt recoltate exclusiv manual, după asigurarea ripenței optime. După recoltare, strugurii sunt transportați cel mai rapid posibil în crama. Aici, sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în sticlă, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandări gastronomice pentru Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna

Acest vin alb italian trebuie savurat, de preferință, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca accompaniament pentru tortilla cu praz, paste cu chifteluțe de cârnat prăjit sau rulouri de varză.

• Mai multe produse de la Tenuta Santa Lucia