Albana Romagna Albarara Bio - Tenuta Santa Lucia

Albana Romagna Albarara Bio din regiunea viticolă Emilia-Romagna se dezvăluie în pahar într-un galben auriu dens. La nas, acest vin alb de la Tenuta Santa Lucia prezintă o varietate de caise și lămâi.

Acest vin are un gust plăcut uscat. A fost îmbuteliat cu un nivel extraordinar de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii sale, cu o echilibrare subtilă. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr. În gură, acest vin alb crocant, plin și complex se prezintă cu putere. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Emilia-Romagna impresionează, de asemenea, printr-un postgust remarcabil. Adevărul de încheiere este însoțit de note minerale, moștenite de pe solurile predominant calcare.

Vinificația Albana Romagna Albarara Bio de la Tenuta Santa Lucia

Albana Romagna Albarara Bio, puternic, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat biodinamic, din soiul Albana. În Emilia-Romagna, vițele cresc pe soluri de calcar, de unde se obțin strugurii pentru acest vin. Când se asigură maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Albana Romagna Albarara Bio sunt culesi exclusiv manual, fără ajutorul recoltatorilor epuizanți sau selectivi. După recoltare manuală, strugurii ajung rapid în crama de presare. Aici sunt sortați și ușor zdrobiți. Ulterior, urmează fermentarea în condiții controlate, în sticlă. După încheierea fermentației.

Recomandări pentru consumul albana Romagna Albarara Bio de la Tenuta Santa Lucia

Acest italian trebuie gustat cel mai bine bine răcit, la temperaturi între 8 și 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru curry de năut, tocăniță de legume cu pesto sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Tenuta Santa Lucia