Per' E' Palummo Ischia - Cenatiempo

Cu Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia intră în paharul de vin un vin roșu de calitate premium. Acesta oferă o culoare rutiniu strălucitoare și rubinie. În pahar, acest vin roșu de la Cenatiempo emană arome de zmeură și căpșune, completate de alte nuanțe fructate. Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia se prezintă ca fiind minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau sobri, așa cum se poate aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin roșu mătăsos se prezintă pe papilele gustative. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Kampania impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs din soiul de struguri Piedirosso. Când este asigurată maturitatea fenolică perfectă, strugurii pentru Per' E' Palummo Ischia sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor groase și nesăbuit de selecție redusă. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la preseu. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în tank-uri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Per' E' Palummo Ischia poate continua să se armonizeze timp de 4 luni pe drojdii fine.

Recomandări culinare pentru Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia

Acest vin roșu din Italia ar trebui consumat la o temperatură optimă de 15 - 18°C. Este perfect pentru a fi asociat cu ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos balsamic, spată de vițel cu fasole și roșii sau osso buco.

• Mai multe produse de la Cenatiempo