Déraciné Nero d'Avola - Baroni di Pianogrillo

Vinul Déraciné Nero d'Avola, maturat în butoi, din regiunea viticolă Sicilia, se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. Acest vin italian pur varietal își încântă în pahar nuanțele nobile de coacăze negre, mure, prune și afine. La acestea se adaugă note de fructe suplimentare.

Baroni di Pianogrillo Déraciné Nero d'Avola se prezintă plăcut sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură incredibil de mătăsoasă. Finalul acestui vin din regiunea Sicilia impresionează cu o prelungire remarcabilă. Lunga sa persistență este acompaniată de note minerale ale solurilor de lut.

Vinificația Baroni di Pianogrillo Déraciné Nero d'Avola

Acest vin s-a concentrat clar pe o singură soi, și anume Nero d'Avola. Pentru acest vin pur varietal superb echilibrat de la Baroni di Pianogrillo, s-au folosit doar struguri impecabili. În Sicilia, vițele de vie care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de lut. Boabele pentru acest vin roșu italian sunt recoltate manual, numai atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la crama. Acolo, sunt selectați și macerați cu grijă. Urmează fermentarea în epoci mari de lemn, la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației, eleganta Déraciné Nero d'Avola este maturată câteva luni în butoaie din lemn de stejar.

Recomandare de păstrare pentru Baroni di Pianogrillo Déraciné Nero d'Avola

Experimentează cel mai bine acest vin roșu bio din Italia, la temperatura de 15 - 18°C, ca vin acompaniator pentru pui gătit în vin roșu, tocană de miel cu năut și smochine uscate sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Baroni di Pianogrillo