Pinot Bianco Collio - Komjanc Simon

În pahar, Pinot Bianco Collio de la Komjanc Simon se prezintă cu o culoare galben deschis intensă. Primul nas al Pinot Bianco Collio dezvăluie note de banane, prune și litchi. Partea fructată a buchetului este completată de nuanțe suplimentare fructat-balsamice.

Komjanc Simon Pinot Bianco Collio convinge prin profilul său de gust clar sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda secului pronunțat, acest italian încântă, desigur, printr-un echilibru foarte fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin alb ușor și catifelat se prezintă puternic și complex pe palat. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de litchi și prună.

Vinificația Pinot Bianco Collio de la Komjanc Simon

Acest vin alb puternic din Italia este vinificat din soiul Pinot Blanc. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați cât mai rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, are loc o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în final, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Komjanc Simon Pinot Bianco Collio

Savurați acest vin alb din Italia bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru salată de andive cu fructe, legume la wok cu pește sau paste cu găluști de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Komjanc Simon