Raboso Vendemmia Tardiva Forzatè - Conte Emo Capodilista - La Montecchia

Raboso Vendemmia Tardiva Forzatè de la Montecchia din Veneto prezintă în pahar o culoare densă, rubiniu-roșie. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de complexe de vișine, rotunjite de alte nuanțe fructate, conferite de maturarea în butoaie de lemn.

La Montecchia Raboso Vendemmia Tardiva Forzatè se prezintă pentru degustător plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un astfel de vin. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu catifelat, cărnos și dens se prezintă pe palat. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Veneto încântă cu o lungime frumoasă. Reapar note de vișine. În postgust li se alătură nuanțe minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificarea La Montecchia Raboso Vendemmia Tardiva Forzatè

Baza pentru puternicul Raboso Vendemmia Tardiva Forzatè din Veneto o reprezintă strugurii din soiul Raboso. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de 12 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru La Montecchia Raboso Vendemmia Tardiva Forzatè

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru rasol din piept de vițel cu fasole și roșii, ardei umpluți sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Conte Emo Capodilista - La Montecchia