Sangiovese IGT - Caldora

Farnese Vini Caldora Sangiovese este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Oferă o culoare roșie rubiniu minunat de strălucitoare. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de prune, mure, afine și mure, completate de barrique prăjit, condimente orientale și boabe de cacao.

Acest roșu de la Farnese Vini este perfect pentru toți cunoscătorii care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și fin. În gură, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Caldora Sangiovese este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Abruzzo încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de coacăze negre și afine.

Vinificația vinului Farnese Vini Caldora Sangiovese Caldora Sangiovese

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Sangiovese. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce s-a terminat, Caldora Sangiovese poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Farnese Vini Caldora Sangiovese

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu cod cu castraveți și legume cu muștar, cușcuș de legume cu rissoles de vită sau ragu de miel cu năut și smochine uscate.