Sogno del Sud Merlot - Baglio Gibellina

Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot este un vin roșu de primă clasă. Oferă o culoare roșu-violet minunat de strălucitoare. Buchetul acestui vin roșu din Sicilia este captivant, cu note de mure, gem de prune, mure și coacăze negre. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă condimente orientale, boabe de cacao și ceai negru.

Acest roșu de la Baglio Gibellina este alegerea potrivită pentru toți iubitorii de vinuri care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată aspru sau casant, ceea ce nu este deloc de la sine înțeles pentru un vin din gama entry-level. În gură, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Sogno del Sud Merlot flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă a Siciliei încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de dulceață de fructe de pădure și mure.

Vinificația vinului Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Merlot. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Baglio Gibellina. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare pentru Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu capere și sos de roșii, oală de rom sau curry de năut.