Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam - Zeni

Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam din pana lui Zeni din Trentino-Alto Adige dezvăluie în pahar o culoare rubinie strălucitoare. Acest vin italian monovarietal mângâie paharul cu note minunat de complexe de mure și zmeură. Li se alătură nuanțe de coacăze roșii.

Acest vin entuziasmează prin profilul său de gust direct, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba despre un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel încântă acest italian, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru foarte fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. La palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și mătăsoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă printr-o postgustare plăcută. Postgustul este însoțit, în plus, de accente minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam de la Zeni

Baza pentru Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam echilibrat din Italia o reprezintă strugurii din soiul Teroldego. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de pietriș. După recoltare, strugurii de vin ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Zeni Teroldego Rotaliano 3,0 l Jeroboam

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, piept de gâscă cu varză roșie la ghimbir și maghiran sau vrăbioară de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Zeni