Torre del Falasco Valpolicella DOC - Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella DOC de la Cantina Valpantena încântă cu o culoare rubiniu închis, care atrage imediat privirea. La nas își dezvăluie un buchet seducător de arome fructate de vișine și prune, susținute de fine note de condimente și o adiere de migdală. Pe palat, acest vin roșu italian se prezintă armonios și echilibrat, cu o textură catifelată și taninuri fine. Notele fructate continuă și sunt însoțite de o prospețime subtilă, care desăvârșește experiența gustativă și conduce la un final lung și elegant.

Vinificarea Torre del Falasco Valpolicella DOC de la Cantina Valpantena

Strugurii pentru Torre del Falasco Valpolicella DOC sunt cultivați cu grijă în pitoreștii vii din jurul localității Valpantena, în regiunea Veneto. Aici vițele se bucură de climatul mediteranean, care asigură maturarea perfectă a strugurilor. La recoltă are loc o selecție manuală a celor mai buni struguri, care sunt apoi prelucrați în crame moderne. După o recoltare delicată, strugurii sunt desciorchinați și presați ușor. Fermentația are loc într-un proces controlat din punct de vedere al temperaturii, prin care aromele fructate sunt păstrate în mod optim. Vinul se maturează apoi în rezervoare de inox, pentru a-și păstra prospețimea, precum și parțial în butoaie mari de lemn, ceea ce îi conferă în plus complexitate și profunzime.

Recomandare gastronomică pentru Torre del Falasco Valpolicella DOC de la Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella DOC de la Cantina Valpantena este însoțitorul ideal pentru numeroase preparate. Se armonizează excelent cu mâncăruri italiene clasice precum paste cu sos de roșii, risotto sau pizza. Și alături de carne la grătar, precum pui sau vită, vinul își dezvăluie întregul potențial. O combinație cu brânzeturi maturate, precum parmezan sau pecorino, oferă un moment de vârf gustativ. Savurați acest vin roșu de clasă la ocazii festive sau la o cină relaxată cu prietenii – Torre del Falasco Valpolicella DOC va face orice moment de neuitat.

• Mai multe produse de la Cantina Valpantena