Verdicchio Di Matelica Selezione - Gagliardi

În pahar, Verdicchio Di Matelica Selezione din mâna lui Gagliardi oferă o culoare galben-aurie strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Gagliardi dezvăluie arome de lămâi, mere coapte și piersici, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin impresionează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii sale, prin cea mai fină balanță. Gustul nu are nevoie neapărat de mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant și cărnos se prezintă pe palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Marche entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de lămâie și piersică. În postgust se adaugă încă note minerale provenite de la solurile dominate de nisip.

Vinificația Verdicchio Di Matelica Selezione de la Gagliardi

Baza pentru Verdicchio Di Matelica Selezione echilibrat din Marche o constituie strugurii din soiul Verdicchio. În Marche, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri nisipoase. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și beton, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, paste cu găluște de cârnați prăjiți sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Gagliardi