Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce - Cappella Sant'Andrea

Elegantul Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce de la Cappella Sant'Andrea curge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome deosebit de expresive de caise uscate și salcâm, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce de la Cappella Sant'Andrea debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Toscana convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce de la Cappella Sant'Andrea

Acest vin alb își concentrează atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Vernaccia. Pentru acest vin monoviticol excepțional de bine echilibrat de la Cappella Sant'Andrea au fost recoltați doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentația în tanc de inox și amforă la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Riserva Prima Luce

Acest vin alb din Italia ar trebui savurat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru gratin de dovleac, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Cappella Sant'Andrea