Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Salcheto

Vino Nobile de Salcheto din regiunea viticolă italiană DOCG Nobile di Montepulciano din Toscana este un vin roșu pur, complex și foarte elegant.

În pahar, acest vin strălucește într-un roșu granat strălucitor, cu reflexe roșu cireșe. Buchetul expresiv dezvăluie arome intense de cireșe negre, prune coapte și coacăze negre - însoțite de mirodenii și o notă subtilă de stejar. În gură, acest vin roșu italian surprinde cu o vitalitate minunată care se armonizează perfect cu textura moale și suculentă. Aromele din nas sunt, de asemenea, reflectate și sunt însoțite de taninuri cu granulație fină. Finalul are o lungime plăcută și nuanțe de prune compot.

Vinificația vinului Salcheto Vino Nobile di Montepulciano

Orașul de struguri Prugnolo Gentile - cunoscut și sub numele de Sangiovese - crește în podgoriile din Montepulciano. Strugurii sunt culeși manual cu grijă și duși imediat în crama Salcheto. Acolo, mustul este mai întâi fermentat în rezervoare de oțel inoxidabil. Odată ce procesul de fermentare este finalizat, 70% din acest vin roșu este maturat în Botte (butoaie mari de lemn) și 30% în tonneaux timp de 18 luni. În cele din urmă, acest vin se rotunjește armonios în sticlă timp de încă 6 luni înainte ca Salcheto Vino Nobile di Montepulciano să părăsească crama.

Recomandare de vin pentru Vino Nobile Salcheto Salcheto Montepulciano

Acest vin roșu sec din Italia este un acompaniament excelent pentru un file de vită la cuptor mediu, cu fasole crocantă și piure de cartofi și țelină sau pentru o pulpă de miel la cuptor cu sos de cimbru.

Premiile pentru Vino Nobile di Montepulciano din Salcheto

• Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2016
.
• Wine Spectator: 92 de puncte pentru 2016
.

• Mai multe produse de la Salcheto