AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Tenuta Ulisse

MARANTA di Ulisee Montepulciano d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse este un cru. Acest vin roșu italian puternic curge în pahar cu o culoare roșie rubiniu foarte plină și elegantă, prezentând arome foarte complexe și generoase la nas, cu note de prune, dulceață de cireșe și nuanțe de tutun, cu un final picant. În gură, acest Montepulciano d'Abruzzo impresionant este foarte bine echilibrat, complex, cu taninuri plăcute, bine integrate în structură. Corpolent și puternic, cu un potențial alcoolic excelent echilibrat. Final lung, cald și opulent.
Un vin de o clasă de neegalat, un tribut minunat, plin de dragoste și respect pentru cel mai important strugure de vin roșu din Abruzzo.

Ca și în cazul celorlalte vinuri de la Tenuta Ulisse, raportul excelent preț-performanță al AMARANTA di Ulisse este demn de remarcat.

.

Vița de vie a vinului Amaranta di Ulisse de la Tenuta Ulisse

.

Următurile pentru acest cru Montepulciano d'Abruzzo cresc în podgorii foarte vechi, pe vițe de vie la fel de bătrâne, care au reușit să își înfunde rădăcinile în solul calcaros, cu argilă fină, timp de 30-35 de ani în medie. Mediul foarte cald și precipitațiile scăzute, precum și fluctuațiile puternice dintre temperaturile de zi și de noapte asigură o bună maturare a strugurilor fără ca aceștia să-și piardă aciditatea. După recoltarea manuală extrem de selectivă (o parte din struguri sunt culeși supracoapte), strugurii sunt zdrobiți în crama Tenuta Ulisse, zdrobiți și mustul este fermentat la o temperatură controlată. Amaranta se maturează apoi timp de 9 până la 12 luni în barrique de stejar francez și american de înaltă calitate.

Autohtonul Montepulciano d'Abruzzo a cunoscut o adevărată renaștere în ultimii ani. Nu se cunosc prea multe despre originile acestui strugure întunecat. Multă vreme a fost atribuit grupului de clone Sangiovese. Ceea ce este sigur astăzi este că este un soi de struguri autohton complet independent. Este cultivat în principal în regiunea Abruzzo și în alte regiuni din centrul și sudul Italiei. Datorită unor producători și oenologi și muncii lor conștiincioase, strugurii Montepulciano cunosc o renaștere ca unul dintre soiurile de struguri roșii de cea mai înaltă calitate și excelență.

Recomandare de vin pentru AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo.

Aprovizionați acest vin roșu sec și corpolent cu mâncăruri suculente de paste cu sosuri roșii puternice, fripturi de carne roșie și neagră, vânat și brânzeturi mature și aromate din lapte de vacă și de oaie. Și, de ce nu, bineînțeles, cu pizza cu garnituri bogate.

AMARANTA di Ulisse are cel mai bun gust atunci când este băut la o temperatură de 18°C, adică nu prea cald.

.

Premiile pentru Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC

.

• Luca Maroni: 99 de puncte & Cel mai bun vin roșu italian pentru 2014
.
• Gambero Rosso: 1 pahar pentru 2014, 2,5 pahare pentru 2013, 2 pahare pentru 2012, 2011, 2010
.
• Mundus Vini: Aur pentru 2013, Argint pentru 2012
.
• Berliner Winetrophy: Aur pentru 2012
.
• Bibenda: 3 struguri 2011
.
• Japan Wine Challenge: Argint pentru 2012
.
• CWSA China Wine & Spirits Award: Aur pentru 2014
.
• IWC International Wine Challenge: Argint pentru 2012
.

• Mai multe produse de la Tenuta Ulisse