Babalu Montepulciano D'Abruzzo DOP - Cantina Orsogna

Babalu Montepulciano D'Abruzzo din stiloul cramei Cantina Orsogna din Abruzzo oferă în paharul de vin o culoare intensă, roșu rubiniu. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia oferă arome plăcut rafinate de vișină, mure și coacăze negre, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, textura acestui vin roșu expresiv se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității sale fructate vii, Babalu Montepulciano D'Abruzzo se dezvăluie pe palat deosebit de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Abruzzo încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de mure și vișine.

Vinificația Babalu Montepulciano D'Abruzzo de la Cantina Orsogna

Acest vin roșu pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Montepulciano. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Cantina Orsogna au fost folosite doar struguri culeși fără cusur. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, are loc o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare de asociere culinară pentru Cantina Orsogna Babalu Montepulciano D'Abruzzo

Acest vin roșu italian trebuie savurat, de preferință, temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru paste cu găluște de cârnați prăjiți, tigaie de cartofi cu somon sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Cantina Orsogna