Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno își dezvăluie în pahar o culoare rubiniu strălucitoare, care impresionează prin profunzimea ei. La nas, acest vin desăvârșit emană arome de fructe roșii intense, printre care cireșe zemoase și prune coapte. Buchetul este însoțit de note pământii, care amintesc de caracterul strugurelui Nebbiolo. O notă de violete și condimente fine conferă acestei capodopere o eleganță subtilă. Pe palat, Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno se prezintă amplu și puternic, cu taninuri catifelate, care creează o structură minunat armonioasă. Aciditatea echilibrată subliniază prospețimea și vioiciunea și lasă vinul să persiste mult timp. Un final fin, cu accente de nougat și o tușă delicată de condimente, rotunjește experiența gustativă și lasă o impresie de durată.

Vinificația Barolo del Comune di Barolo DOCG de la Virna Borgogno

Strugurii pentru Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno provin din cele mai bune parcele ale regiunii Barolo. Cultura se desfășoară cu cea mai mare grijă și respectă strictele directive DOCG. Strugurii sunt culeși manual, pentru a selecta doar cele mai bune exemplare. Acest lucru garantează că doar struguri delicioși și copți ajung în cramă.

După recoltă are loc vinificația blândă. Strugurii sunt desciorchinați și presați delicat. Fermentația are loc în rezervoare din oțel inoxidabil, ceea ce păstrează în mod optim aromele fructate. Apoi vinul învechește timp de cel puțin 24 de luni în butoaie mari de stejar, în care aromele se îmbină armonios, iar taninurile devin catifelate. După îmbuteliere, vinul mai este lăsat să se odihnească câteva luni în sticlă, înainte de a fi lansat pe piață. Această prelucrare atentă conferă Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno caracterul său inconfundabil.

Recomandări culinare pentru Barolo del Comune di Barolo DOCG de la Virna Borgogno

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno se potrivește excelent cu preparate consistente. Aromele sale intense și structura elegantă se armonizează ideal cu:

1. • Pulpe de miel înăbușite
2. • Mâncăruri de vânat cu sos de merișoare
3. • Mușchi de vită cu sos de vin roșu
4. • Risotto cu ciuperci și ierburi proaspete

Savurați acest vin deosebit la o cină festivă sau pur și simplu la o cină reușită cu prietenii. Combinația dintre aromă și gust a Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno garantează o experiență gustativă de neuitat.

• Mai multe produse de la Virna Borgogno