Baronello Rosso Toscano IGT - Cantine Pellegrino

În pahar, Baronello Rosso Toscano de la Cantine Pellegrino se prezintă într-o culoare roșu rubiniu strălucitor. Buchetul acestui vin roșu din Toscana încântă cu arome de vișină, mure, prune și dude. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă ciocolată amăruie, scorțișoară și vanilie.

Acest vin entuziasmează prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu 13 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta în mod natural de la un vin din segmentul superior de preț, acest italian încântă, în ciuda secului, prin cel mai fin echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Baronello Rosso Toscano poate fi descris drept excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat demisec. Acest vin roșu mătăsos se prezintă echilibrat și complex pe palatin. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Baronello Rosso Toscano Toscana răsfață cu o senzație plăcută pe palat, fără a duce lipsă de prospețime. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Toscana entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de afin și prună.

Vinificația Baronello Rosso Toscano de la Cantine Pellegrino

Acest vin roșu echilibrat din Italia este un cupaj din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot și Sangiovese. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu blândețe. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Baronello Rosso Toscano este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Cantine Pellegrino Baronello Rosso Toscano

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, pui înăbușit în vin roșu sau spaghetti cu sos de roșii și capere.

Distincții pentru Baronello Rosso Toscano de la Cantine Pellegrino

Acest vin din Toscana nu ne entuziasmează doar pe noi, ci și cunoscuți critici de vin l-au premiat cu 90 de puncte și mai mult. Printre evaluări, pentru recolta 2018 se regăsește

• Luca Maroni - 97 de puncte

• Mai multe produse de la Vino Pellegrino