Bell' Assai Vittoria Frappato DOC - Donnafugata

Bell' Assai Vittoria Frappato DOC se prezintă într-o rochie strălucitoare, rubinie. Această culoare excepțională este prima invitație vizuală pe care vinul o oferă. La nas, se desfășoară un buchet seducător de fructe roșii proaspete, flori de sezon și note condimentate. Căpșunile, zmeura și cireșele domină, în timp ce nuanțele fine de violete și dafin completează paleta aromelor. Pe palat, vinul încântă cu prospețimea sa vie și o senzație armonioasă, catifelată. Dulceața fructată se echilibrează elegant cu o aciditate efervescentă. În final, vinul rămâne moale și catifelat, complet memorabil. Bell' Assai Vittoria Frappato DOC reunește toate acestea într-o experiență gustoasă.

Vinificarea Bell' Assai Vittoria Frappato DOC de la Donnafugata

Vinificarea Bell' Assai Vittoria Frappato DOC începe în podgorie, unde strugurii cresc în condiții optime. Vițele de vie cresc pe soluri bine drenate într-un climat blând. Acești factori asigură o maturare ideală a strugurilor Frappato. Recolta se face manual, pentru a selecta doar cei mai buni și mai copți struguri.

În cramă, vinul suferă o presare ușoară. Apoi, fermentarea are loc în tancuri de inox controlate la temperatură, pentru a păstra aromele fructate. Fermentarea pe pulpă se desfășoară în fermentatoare deschise, ceea ce ajută la extracția culorii și taninurilor. După fermentare, vinul se odihnește timp de câteva luni în butoaie mari de stejar, pentru a-și rafina complexitatea și a integra aromele armonios. Acest proces conferă Bell' Assai Vittoria Frappato DOC trăsăturile sale caracteristice.

Recomandări culinare pentru Bell' Assai Vittoria Frappato DOC de la Donnafugata

Bell' Assai Vittoria Frappato DOC invită la a fi combinat cu preparate fine. Aromele din bucătăria mediteraneană se potrivesc excelent cu acest vin. În special, Frappato se harmonizează bine cu:

1. Friptură de miel la grătar cu rozmarin și usturoi.
2. Pasta cu sos de roșii proaspete și busuioc.
3. Friptură de vită cu sos de piper.
4. Antipasti cu legume la grătar și șuncă.

Combinația cu preparate gustoase scoate în evidență aromele diverse ale vinului. Aciditatea sa proaspătă completează preparatele și sprijină gustul acestora. Bucurați-vă de Bell' Assai Vittoria Frappato DOC la o cină confortabilă sau pur și simplu pentru relaxare după o zi lungă. Eleganța și echilibrul său îl fac un companion perfect în orice situație.

• Ideal pentru ocazii festive.
• Perfect pentru seri romantice.
• Un deliciu pentru iubitorii de vin.

• Mai multe produse de la Donnafugata