Bianco Frizzante - La Gioiosa

Bianco Frizzante din regiunea viticolă Veneto se prezintă în pahar într-un galben-auriu strălucitor și sclipitor. Perlajul acestui vin spumant se arată în pahar spumos și vioi. Acest cupaj italian răsfață în pahar, într-un mod plăcut tineresc, cu note de măr copt, violete și pepene galben cu miere. Li se alătură nuanțe de .

La Gioiosa Bianco Frizzante se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest secco nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui secco suplu se dezvăluie minunat de lejeră și crocantă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Bianco Frizzante se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În final, acest vin din regiunea viticolă Veneto încântă, în cele din urmă, cu o lungime remarcabilă. Revin din nou accente de măr copt și pepene galben cu miere. Atunci când maturitatea fiziologică perfectă este asigurată, strugurii pentru Bianco Frizzante sunt culeși deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După realizarea cupajului final de secco, urmează maturarea ulterioară pe baza metodei Charmat. Apoi, La Gioiosa Bianco Frizzante învechește câteva luni în sticlă și este, în final, degorjat.

Recomandare de asociere culinară pentru Bianco Frizzante de la La Gioiosa

Acest italian ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru pulpe de pui jamaicane cu salată de ananas, rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată sau păstrăv prăjit cu pară și ghimbir.

• Mai multe produse de la La Gioiosa