Biancolella Ischia 0,375 l - Cenatiempo

Cu Cenatiempo Biancolella Ischia ajunge în paharul de vin, bine lustruit, un vin alb de primă clasă. El oferă o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome splendid de expresive de mirabel, măr verde, lămâie și măr copt, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de cărnoasă și crocantă. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Campania impresionează în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de lămâie și măr copt.

Vinificația Cenatiempo Biancolella Ischia

Baza pentru Biancolella Ischia, bine echilibrat, din Italia, o constituie strugurii din soiul Biancolella. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După vinificație, urmează o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie, în final, îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Biancolella Ischia de la Cenatiempo

Savurați acest vin alb din Italia, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru supă de praz, păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Cenatiempo