Bindella DOCG - Tenuta Vallocaia

Cu Tenuta Vallocaia Bindella, un vin roșu de primă clasă ajunge în pahar. Acolo își dezvăluie o culoare rubinie minunat de intensă. Pe margine se observă, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat. La rotirea paharului de vin, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se arată prin „picioarele” puternice de pe marginea paharului. În pahar, acest vin roșu de la Tenuta Vallocaia oferă arome de trandafiri, completate de lemn prăjit, fructe de pădure și cireșe. Tenuta Vallocaia Bindella se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul de vârf. Datorită acidității fructate echilibrate, Bindella mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin matur din regiunea Toscana încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou nuanțe de trandafir.

Vinificarea Tenuta Vallocaia Bindella

Punctul de plecare pentru cuvée-ul de primă clasă și minunat de puternic Bindella de la Tenuta Vallocaia îl constituie strugurii Sangiovese, Canaiolo, Colorino și Mammolo. După culesul manual, strugurii ajung pe cea mai rapidă cale la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Tenuta Vallocaia Bindella

Acest vin roșu din Italia este perfect ca vin pentru o multitudine de preparate, dar este o plăcere și consumat de unul singur.

• Mai multe produse de la Tenuta Vallocaia