Vallocaia Riserva DOCG - Tenuta Vallocaia

În pahar, Vallocaia Riserva de la Tenuta Vallocaia dezvăluie o culoare rubiniu intensă. Ținut ușor înclinat, paharul de vin dezvăluie pe margini un ton granat fermecător. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, lucru ce se arată în „picioarele” puternice de pe pereții paharului. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Italia își etalează arome minunat expresive de lămâie și mure, rotunjite de alte nuanțe fructate, conferite de maturarea în baric.

Tenuta Vallocaia Vallocaia Riserva se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul de vinuri-icoană. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Vallocaia Riserva se arată la palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea Toscana impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Tenuta Vallocaia Vallocaia Riserva

Baza pentru puternicul Vallocaia Riserva din Toscana o constituie strugurii din soiurile Sangiovese și Colorino. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici și mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Vallocaia Riserva este maturat încă 24 de luni în baricuri și butoaie de 1000 de litri din lemn de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Vallocaia Riserva de la Tenuta Vallocaia

Acest vin roșu italian se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru o gamă întreagă de preparate excelente, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Tenuta Vallocaia