Blanc De Noir Zeno - Tenuta Santa Lucia

Cu Tenuta Santa Lucia Blanc De Noir Zeno ajunge în paharul rotit un vin spumant bio de primă clasă. Acolo dezvăluie o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Perlarea acestui vin spumant sclipește în pahar. Buchetul acestui vin spumant din Emilia-Romagna convinge prin arome de salcâm. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de catifelată și cărnoasă. În postgust, acest vin spumant din regiunea viticolă Emilia-Romagna entuziasmează în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de salcâm. În final se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificația Blanc De Noir Zeno de la Tenuta Santa Lucia

Acest vin spumant echilibrat din Italia este vinificat ecologic din soiul de struguri Sangiovese. Strugurii cresc în condiții optime în Emilia-Romagna. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Acolo sunt sortați și presați cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Blanc De Noir Zeno de la Tenuta Santa Lucia

Acest vin spumant din Italia ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, salată de andive fructată sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Tenuta Santa Lucia