Blauburgunder Val Venosta - Stachlburg Baron Von Kripp

Blauburgunderul Val Venosta produs ecologic din condeiul cramei Stachlburg Baron Von Kripp curge în pahar într-un roșu deschis strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Stachlburg Baron Von Kripp prezintă arome de prună, coacăze, mure și vișine, completate de coacăze roșii. Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Val Venosta se prezintă iubitorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu se arată niciodată grosier sau auster, așa cum v-ați putea aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige /Südtirol DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Val Venosta

Acest vin roșu echilibrat din Italia este vinificat ecologic din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în mici butoaie de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, elegantul Blauburgunder Val Venosta este apoi maturat încă câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Val Venosta

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, couscous cu legume și chiftele de vită sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Stachlburg Baron Von Kripp