in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza - Vallarom

Pinot Nero Filippo Scienza în OHK X 6 Bt, maturat în butoi, din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Acest vin roșu Vallarom dezvăluie la nas tot felul de zmeură. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri mici de lemn se adaugă și alte arome, precum cuișoare și scorțișoară.

Vallarom in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Pinot Nero Filippo Scienza în OHK X 6 Bt de la Vallarom

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin de soi minunat echilibrat de la Vallarom au fost recoltate doar struguri de primă clasă. În Trentino-Alto Adige, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mici și mari de lemn la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de 6 luni în baricuri de stejar.

Recomandare de asociere culinară pentru Vallarom in OHK X 6 Bt Pinot Nero Filippo Scienza

Bucurați-vă de acest vin roșu vegan din Italia cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru boeuf bourguignon, piept de vițel fiart cu fasole și roșii sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Vallarom