Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Il Valentiano

Brunello di Montalcino Riserva, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Toscana, se prezintă în pahar într-un rubiniu dens. Pe margini se observă, în plus, o trecere de culoare spre roșu granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se manifestă prin „picioare” bine conturate pe pereții paharului. Acest vin se prezintă în pahar cu note minunat expresive de mure, prune, afine și vișine. Li se alătură nuanțe de cafea/mokka și vanilie.

Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată aspru sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin roșu intens se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Datorită acidității fructate echilibrate, Brunello di Montalcino Riserva mângâie papilele cu o senzație plăcută în gură, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin roșu maturat din regiunea Toscana încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de jeleu de mure.

Vinificația Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiul de struguri Sangiovese. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva

Acest vin roșu din Italia este perfect potrivit pentru o gamă întreagă de preparate excelente, dar este o plăcere și consumat ca atare.

• Mai multe produse de la Il Valentiano