Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Masottina

În pahar, Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry de la Masottina prezintă o culoare galben‑pai strălucitoare, cu reflexii sclipitoare. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar viu și de lungă durată. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat expresive de pepene galben, măr verde și caise. Li se alătură accente de frunze de lime.

Acest vin încântă prin profilul său gustativ suculent și puternic fructat. A fost îmbuteliat cu un bogat conținut de 14 grame de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian fermecă, în ciuda opulenței, printr-un echilibru deosebit de fin. Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry poate fi pe bună dreptate descris ca excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ plăcut demidulce. Lejer și plin de fațete, acest Prosecco Spumante ușor și cremos se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry se arată pe palat minunat de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Prosecco DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust bun.

Vinificarea Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry de la Masottina

Elegantul Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Glera. Când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor solicitante și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După cupajarea Prosecco‑ului Spumante final urmează maturarea suplimentară pe baza metodei Charmat. În continuare, Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry se maturează câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Extra Dry

Acest vin spumant din Italia ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, ștrudel cu pere și lime sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Masottina