Campofiorin Rosso del Veronese IGT 1,5 l Magnum - Masi Agricola

Magnum-ul de 1,5 litri Campofiorin Rosso del Veronese, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Veneto, are o culoare roșu rubiniu strălucitor în pahar. Dacă țineți paharul sub un ușor unghi, puteți observa o tranziție de culoare spre roșu granat la marginile acestui vin maturat în butoaie. Dacă îi dați puțin aer în paharul de vin prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau licoros pe pereții paharului. În pahar, acest vin roșu de la Masi Agricola prezintă arome de mure, prune, cireșe negre, cireșe morello și mure, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,4 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat o cantitate mare de zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Campofiorin Rosso del Veronese magnum de 1,5 litri este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității vitale a fructelor sale. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Rosso del Veronese IGT, este impresionant prin persistența sa remarcabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația vinului Campofiorin Rosso del Veronese magnum de 1,5 litri de la Masi Agricola

Baza echilibratului Campofiorin Rosso del Veronese magnum de 1,5 litri din Veneto o constituie strugurii din soiurile Corvina, Molinara și Rondinella. În Veneto, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Campofiorin Rosso del Veronese magnum de 1,5 litri este în mod clar caracterizat de mai mult decât solul Rosso del Veronese IGT. Acest vin italian poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche care se prezintă într-un mod excepțional de impresionant. Faptul că strugurii Corvina, Molinara și Rondinella se dezvoltă sub influența unui climat cald are, de asemenea, o influență majoră asupra coacerii strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de bine coapte și un conținut destul de ridicat de alcool în vin. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Învechirea în butoaie de lemn este urmată de o lungă perioadă de învechire în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandare pentru Masi Agricola Campofiorin Rosso del Veronese 1.5 l Magnum

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu spaghete cu sos de capere și roșii, curry de năut sau caserolă de dovleac.

.

• Mai multe produse de la Masi Agricola