Chardonnay Sicilia DOC - Feudo Arancio

Chardonnay-ul de la Feudo Arancio este un vin alb armonios, echilibrat și monovarietal din zona viticolă italiană DOC Sicilia. 

În pahar, acest vin încântă prin culoarea sa galben-pai, cu accente aurii. La nas, acest vin alb este intens și persistent, cu note de fructe tropicale precum ananas și vanilie, care se îmbină cu arome de miere de salcâm. Senzația armonioasă și echilibrată pe palat a Chardonnay-ului Feudo Arancio trădează o vâscozitate plăcută, care atenuează aciditatea delicată.

Vinificarea Chardonnay-ului Feudo Arancio

Strugurii sunt culeși cu grijă la sfârșitul lunii august și aduși imediat în crama Feudo Arancio. Acolo, strugurii sunt mai întâi fermentați în tancuri de inox la o temperatură de 16 grade Celsius. Ulterior, 15% din must este maturat în baricuri de stejar. Restul de 85% rămâne în tancuri de inox. După maturare, vinul este asamblat, filtrat și îmbuteliat. 

Recomandare gastronomică pentru Chardonnay Feudo Arancio

Savurați acest vin alb sec din Sicilia alături de aperitive cu pește crud, preparate cu paste și legume, precum și feluri principale pe bază de pește sau carne albă.

• Mai multe produse de la Feudo Arancio