Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona

Cu o mică înclinare laterală, paharul de vin roșu dezvăluie o culoare fermecătoare de roșu granat pe margini. Această cuvă italiană prezintă în pahar note minunat de complexe de prune, cireșe morello, cireșe negre și damasc. Există, de asemenea, nuanțe de condimente de turtă dulce, condimente orientale și ciocolată neagră.

Acest vin roșu catifelat este corpolent și cu multe fațete în palat. Corte Brá Amarone della Valpolicella este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității pronunțate a fructelor sale. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de cireșe negre și vișine morello. În final, se adaugă note minerale de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificarea vinului Corte Brá Amarone della Valpolicella de la Sartori di Verona

Punctul de plecare pentru cupa Corte Brá Amarone della Valpolicella de primă clasă și minunat de puternică de la Sartori di Verona este reprezentat de strugurii Corvina, Corvinone, Oseleta și Rondinella. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase și argiloase. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Corte Brá Amarone della Valpolicella de la Sartori di Verona

Dispuneți de acest vin roșu din Italia la o temperatură de 15 - 18°C cu boeuf bourguignon, ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate sau ossobuco.

Premiile pentru Corte Brá Amarone della Valpolicella de la Sartori di Verona

Acest vin de Amarone della Valpolicella DOCG nu numai că ne-a impresionat, dar a fost medaliat și de critici de vin renumiți. Evaluările includ

• Mundus Vini - Aur

• Mai multe produse de la Casa Vinicola Sartori di Verona