Duchessa Passerina Del Frusinate - Giacobbe Alberto

Elegantul Duchessa Passerina Del Frusinate de la Giacobbe Alberto curge în pahar într-un galben-auriu strălucitor. Primul nas al Duchessa Passerina Del Frusinate dezvăluie nuanțe de lămâi, mere coapte și mere verzi. Aromelor fructate ale buchetului li se alătură note de mentă/melisa.

Giacobbe Alberto Duchessa Passerina Del Frusinate se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat crocantă și cărnoasă. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Lazio încântă în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de lămâie și măr verde. În postgust se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Duchessa Passerina Del Frusinate de la Giacobbe Alberto

Baza pentru echilibratul Duchessa Passerina Del Frusinate din Lazio o reprezintă strugurii din soiul Passerina. În Lazio, vița de vie care dă strugurii pentru acest vin crește pe soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Duchessa Passerina Del Frusinate de la Giacobbe Alberto

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru tigaie de cartofi cu somon, omletă cu somon și fenicul sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Giacobbe Alberto