Friulano DOC Collio - Russiz Superiore

Friulano Collio din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie densă. Dacă îi dați un pic de aer prin agitare, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Aroma acestui vin alb din Friuli-Veneția Giulia este caracterizată de nuanțe de diverse fructe de pădure roșii și negre și fructe negre, precum vișine și prune. În gură, Friulano Collio din Russiz Superiore începe minunat de sec, corpolent și aromat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia, mai exact din Collio Goriziano /Collio DOC, încântă în cele din urmă cu un final frumos.

Vinificația vinului Russiz Superiore Friulano Collio

Acest vin alb puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Friulano. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Friulano Collio din Russiz Superiore

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine bine răcit la 8 - 10°C cu salată de sparanghel cu quinoa, salată de endive fructată sau curry de pește cu nucă de cocos și lămâie.

.

• Mai multe produse de la Russiz Superiore