Sauvignon Collio DOC - Russiz Superiore

Sauvignon Collio din Russiz Superiore din Friuli-Veneția Giulia dezvăluie o culoare galben pal strălucitoare, galben pal atunci când se rotește paharul. După prima rotire, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. La nasul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia, simțim arome de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, completate de nuanțe picante. În gură, Sauvignon Collio din Russiz Superiore începe plăcut de sec, corpolent și aromat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia, mai exact din Collio Goriziano / Collio DOC, este impresionant, cu un postgust încântător.

Vinificația Sauvignon Collio din Russiz Superiore

Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate.

Sugestii pentru Russiz Superiore Sauvignon Collio

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru omletă cu somon și fenicul, curry de pește cu nucă de cocos și lime sau salată de sparanghel cu quinoa.