in OHK Majere Riserva - La Cadalora

Elegantul în OHK Majere Riserva, semnat de La Cadalora, se revarsă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la La Cadalora dezvăluie arome de prună, coacăză, afin și vișină, completate de vanilie, ciocolată și note minerale. Acest vin italian are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest italian încântă, în ciuda sevei sale seci, printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. Echilibrat și complex, acest vin roșu cărnos, dens și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai precis din Trentino DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația La Cadalora in OHK Majere Riserva

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Casetta. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la La Cadalora au fost recoltate doar cele mai bune struguri. În Trentino-Alto Adige, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de inox și în mici vase de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul in OHK Majere Riserva este maturat încă 12 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru La Cadalora in OHK Majere Riserva

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ardei umpluți sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la La Cadalora