Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum - Cenatiempo

Magnumul Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l din regiunea viticolă Campania se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de mirabelle, măr verde, lămâie și măr copt, rotunjite de note de mentă/roiniță.

Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum convinge prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda seveității sale, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant și plin se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Campania impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum de la Cenatiempo

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Biancolella. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Cenatiempo s-au folosit doar struguri impecabili. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și în beton, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum de la Cenatiempo

Savurați acest vin alb din Italia bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru gratin de dovleac, tigaie de cartofi cu somon sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Cenatiempo