Lefkos - Cenatiempo

Lefkos din regiunea viticolă Campania se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. La nas, acest vin alb Cenatiempo dezvăluie tot felul de corcodușe galbene, mere verzi, mere coapte și lămâi. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în oțel inoxidabil i se adaugă și alte arome, precum mentă/melisa.

Cenatiempo Lefkos se prezintă consumatorului minunat de sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Campania entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Lefkos de la Cenatiempo

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiurile de struguri Forastera și Biancolella. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Vinificației i se adaugă o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere pentru Lefkos de la Cenatiempo

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru păstrăv prăjit cu pere și ghimbir, cod cu legume de castravete și muștar sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Cenatiempo