Lagrein Alto Adige DOC - Franz Haas

Eleganul Lagrein Alto Adige Franz Haas vine în pahar cu o culoare purpurie strălucitoare. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Primul nas al Lagrein Alto Adige dezvăluie afine, mure și trandafir. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi garrigue, ceai negru și ardei verde.

Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul vinurilor de top, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige / South Tyrol DOC, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Franz Haas Lagrein Alto Adige

Egalitarul Lagrein Alto Adige din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Lagrein. Lagrein Alto Adige este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Lagrein Alto Adige este maturat timp de încă 12 luni în butoaie de lemn de 500 de litri și în tonnele de stejar de 900 de litri. Învechirea în butoaie de lemn este urmată de o învechire îndelungată în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandări culinare pentru Franz Haas Lagrein Alto Adige

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru ceapa roșie umplută cu cușcuș și caise, friptura de vițel cu fasole și roșii sau ragu de miel cu năut și smochine uscate.

Premiile pentru Lagrein Alto Adige de la Franz Haas

În plus față de statutul de vin de top absolut, acest vin roșu de la Franz Haas se poate lăuda și cu premii. În detaliu, acestea sunt

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 de puncte

• Mai multe produse de la Franz Haas